Blomkålsbröd med mozzarella
Wow så gott!
- 5 dl finriven blomkål
- 2 ägg
- 2,5 dl riven mozzarella
- 1,5 tsk torkad oregano
- 2 finrivna vitlöksklyftor
- salt, peppar
- + 2-3 dl riven mozzarella till toppingen
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Mixa blomkålen i matberedare. Lägg i skål och micra i 10 minuter. Pressa gärna ut så mycket vätska du kan.
- Blanda blomkålen med ägg, ost & kryddor och fördela smeten på ett bakplåtspapper på en plåt. Grädda i ugnen i ca 20 minuter, ta ut och lägg på osten och grädda sedan i ca 10 minuter tills det blivit gyllenbrunt. Ta ut och låt svalna lite och skär sedan i bitar och servera.
Roligt att du kikade in hos mig, så jag hittade hit. Äter också LCHF och behöver inspiration!!