Krispigt och Knaprigt

 

100 g smör (rumsvarmt)
1 dl brun farin 
1 dl socker
1 skvätt flytande vanilj eller 1 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
100 g mörk blockchoklad eller annan fin choklad eller chokladprickar om du fått tag på det.

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Arbeta smör, socker och lite vanilj med elvisp i en skål. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda mjöl, bakpulver och salt och tillsätt det.
3. Grovhacka chokladen och ner med den i smeten eller bara häll i dina prickar.
4. Klicka ut smeten till små högar. Jag anväder en tesked och lägger de med ett par centimeters mellanrum på plåtar med bakplåtspapperpapper.
5. Grädda ca 7 minuter mitt råd är att hellre undergrädda så de blir sådär sega och goda. Låt svalna på ugnsgaller.