Kladdkaka med cream cheese frosting
Detta slänger du ihop snabbt och bjuder dem du tycker om på.
Så här gör du mina kladdkaksmuffins:
2 ägg
2 dl socker
1 krm salt
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
100 g smör
Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker (inte för pösigt, då blir muffinsen helt platt)
Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Tillsätt mjölet,bakpulvret och smöret.
Häll i formar. Grädda i 200 grader 8-10 minuter.
Så här gör du min Cream cheese frosting:
100 g Philadelphiaost
ca 60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron, saften
Några droppar valfri karamellfärg
Rör samman!
- Spritsa frostingen på muffinsen och dekorera lite - njut! (De där med att spritsa - HUR GÖR MAN?)
