Krispigt och Knaprigt

Jag hann nästan bli lite orolig när alla fick sin C3 Pasta Basta, men inte jag. Men nu är den här! Igår packade jag upp den och idag har jag tillsammans med sambon premiärkört pastamaskinen.

 

Det är många delar att hålla reda på men det är inte alls lika roddigt som det ser ut på pappret. Sambon läste - jag gjorde. Och taaaa daaa, lätt som en plätt fick vi ut första pastan. Det gick snabbt som bara den. Jag fick addera lite mer vätska än vad som stod i grundreceptet - jag tyckte stackaren (degen) såg lite torr ut.

 

250 gr durumvete

2 ägg

3 tsk vatten

2 msk olja

Lite salt

 

Koka i ca 3 min.

 

Servera med bladspenat, halverade cocktailtomater, olivolja, flingsalt och rikligt med Grana Padano eller parmesan om du har det hemma. Kanske tyckte jag att min pasta blev lite tjock - nästa gång får jag testa klassisk spagetti.

 

Jag är positiv!