Snåla inte - när du köper olivolja
Jaha. Då står vi här igen. Framför det oändliga urvalet av olivoljor. I vilken matbutik som helst, ägnas nästan en hel vägg åt bara oljor.
Brukar du leta efter den billigaste? Låt bli.
I valet av olivolja så ska du inte snåla. När du smakar en olivolja så ska du se framför dig Toscanas böljande landskap med olivlund efter olivlund. Inte en stel fabrik. Riktig olivolja är framtagen med kärlek och det ska kännas på smaken.
Tips:
Du kan med lätta medel kontrollera kvalitén på oljan du köpt. Du behöver - din tunga.
Häll lite olja på en sked och stoppa den i munnen. Smaka på oljan. Nötig? Lite hö? När du svalt ska smaken försvinna. Inte ligga kvar som en fettklump på tungan. Försvinner smaken är det en bra olja.
Hrm... Är det någon som gjort besök på Frantoio M'Africa eller möjligen läst ett och annat guidemanus ;)
Keep it up, honey! En mycket trevlig skapelse detta men mycket snygga bilder!